A-box (ou Africa In A Box) : un peu d’Afrique en box !

par / Aucun commentaire / 24 janvier 2018

A-box (ou Africa in a box) est un fast food africain dans le XIXe arrondissement de Paris, qui propose des plats africains possibles de personnaliser sous forme de box. Les plats sont allégés en matière grasse et l’expérience se vit sur cuisine ouverte.

Concept et conceptualisation de la Box

Chez Africa in A Box le concept est simple : il s’agit de personnaliser votre box en 3 étapes avec le choix de la base, de l’accompagnement et de la sauce, ce qui permet de revisiter des plats traditionnels tels que le Yassa, le Thieb ou encore le Mafé.

Tout d’abord chez A-Box, on choisit sa base parmi les quatre choix proposés : du Riz Blanc, Riz Rouge, Attieke ou bien des Aloko.

Ensuite, on choisit son accompagnement. Le client au choix entre trois types de poulet : Pané, à la citronnelle ou salé façon A-box. Le client se voit aussi la possibilité de choisir du boeuf grillé ou encore des crevettes grillées, une bonne alternative pour les végétariens.

Enfin pour finaliser sa Box, le client choisit la sauce qu’il souhaite donner à son plat parmi les saveurs proposées par le restaurant. Les choix sont plutôt variés et nombreux, les sauces incontournables d’Afrique de l’Ouest tel que le Yassa, le Thieb et le Mafé sont bien évidemment présentes, mais Africa in a Box propose aussi une sauce Curry Coco ou Chien rappelant les saveurs caribéennes, Mbongo une sauce traditionnelle camerounaise mais aussi la sauce Chef (à base de Miel et de vinaigre Balsamique) et la sauce Mayi (Courgette poivron).

Le Menu

Africa In a Box propose cinq formules en plus de la simple déjeuner Box (500 g) à 8€90 qui contient juste la base + accompagnement + sauce.
La Ouistiti : un box pour les enfants (250 g) qui contiennent elle aussi une base + accompagnement + Sauce La Gazelle : qui contient une déjeuner Box + une boisson classique type soda, si le client souhaite du bissap ou du gingembre, il lui faudra payer un supplément de 50 centimes.
Le Zèbre : déjeuner Box + dessert du jour
L’antilope : un déjeuner Box + une boisson classique + dessert
La Bison : un déjeuner Box + boisson classique + dessert + 4 pastels au choix soit thon ou à la viande (les pastels sont vendus aussi séparément)

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Des chips de manioc ou de plantain sont vendus aussi et pour les aficionados du piment, il est possible de choisir entre du piment fort et du piment doux pour un supplément.

Plus d’informations sur A-box :

Adresse

77 Avenue Jean Jaurès, 75019, Paris

Horaires d’ouverture : Lundi – Jeudi : 12h-14h30 / 19h-22h30

Vendredi – Samedi : 12h-14h30 / 19h-23h30

Fermeture:  Dimanche – 25 décembre – 1er janvier – 1er mai

Tel: 09 83 42 61 63

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